我是很喜欢吃木耳的，但是最近听朋友说晚上不能吃木耳，因为晚上吃木耳不容易消化，还容易引致肠胃炎。那么这是怎么回事呢？木耳谁要多吃点

　　其实，说晚上不能吃木耳，可能是由于木耳外层胶质在泡水时间不足时，嚼起来比较干、硬，故而人们有此一说。 　　木耳有助消化，对难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物，具有促进排出的作用。

从事理发、开矿、锯木、修理、护路等作业的人员，可以多吃些木耳。

　　另外，黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物，有比较显著的化解功能，有利于促进结石缩小、排出。

　　木耳质地柔软，味道鲜美，在食疗方面还有防治缺铁性贫血、提高免疫力等功效。

晚上可以吃太晚别多吃

　　晚饭时间吃木耳，是没有问题的。但在食用之前要充分水发、洗净。当然，晚上10点之后，倒尽量不要多吃，以免增加胃肠负担，导致诸多不适，适得其反。

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